Panna Cotta

Panna Cotta

Ingrediënten:

4 personen

• 0,25 liter slagroom
• 0,25 vanillestokje  
• 1,5 blaadjes gelatine 
• 2 eetl suiker

Benodigdheden:

• 4 vormpjes van ong. 1 dl
• pan voor room
• kommetje voor gelatine

Bereidingswijze:

1. Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden. 
2. Verwarm de room met de vanille en suiker. Roer goed en breng aan de kook. Als het kookt draai dan het vuur uit. 
3. Haal het vanillestokje eruit, schraap het merg (de zwarte puntjes) eruit en meng deze door de room.
4. Week de gelatine 5 minuten in koud water.
5. Meng de gelatine door de warme room. Roer tot deze oplost. 
6. Schenk in vormpjes die je in een bak zet. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet dan minimaal 2 uur in de koelkast.