Cuisine Quarantaine 18-04-2020, 18.00 – 18.45 uur
€0.00
Vandaag op het menu: Ravioli nudi
De heerlijke vulling van ravioli zonder het hoeven kneden van het pastadeeg. Dat zijn naakte ravioli ook wel malfatti genoemd. We maken dit Toscaanse gerecht met een salie-boter saus. Erbij: een salade van geroosterde bloemkool, granaatappel en verse kruiden.
Wat heb je nodig voor dit recept?
- 600 gr spinazie
- 200 gr ricotta
- 2 ei
- 120 gram parmezaanse kaas
- 150 gram bloem
- nootmuskaat
- boter en olijfolie
- verse salie
- Of salie-citroen boter van Van de koe
- 1 bloemkool
- 1 ui
- 25 gram peterselie en/of munt
- 1/2 granaatappel
- 1 handje noten (pistache-, hazel- of walnoot)
- 0,5 citroen of azijn
Schrijf je in en ontvang alle gegevens per mail.
Let op: je krijgt direct een mail na deze inschrijving. Daarin staat een bestand dat je kunt downloaden met o.a. de inlogcode voor deze kookles.
Kosten: betaal wat je wilt of kunt via dit tikkie. Richtlijn tussen € 10 en € 20: https://www.ing.nl/particulier/betaalverzoek/index.html?trxid=ggUWborS7ZpIuaF3H7Nz06vJgpmLvXWw
Op voorraad
